Фуршет

КАНАПЕ на хлебе, тостах и хлебцах:

с сельдью и ароматным маслом и яблоком

30 гр.

40-00

пшеничный тост с редисом, огурцом и яйцом

45 гр.

40-00

пшеничный тост с сыром, зелёным масло, грецким орехом и виноградом

27 гр.

40-00

с салями и соленым огурчиком

35 гр.

40-00

ржаной тост с копченой грудинкой и ананасом

30 гр.

50-00

с копченым карбонатом и свежими овощами

40 гр.

50-00

с телячьим языком, корнишонами и клюквой

32 гр.

50-00

пшеничный тост с курицей «Цезарь»

35 гр.

60-00

пшеничный тост с копченым угрем и маринованным имбирем

33 гр.

60-00

пшеничный тост с ростбифом и салатом «Чука»

30 гр.

60-00

с муссом из авокадо и раковой шейкой

28 гр.

80-00

со слабосолёным лососем, оливкой и ломтиком лимона

35 гр.

80-00

хлебцы с киви и ветчиной

75 гр.

90-00

салат «Цезарь» с курицей в кунжутном крекере

75 гр.

90-00

хлебцы с муссом из сыра «Дор-блю» и орехами

55 гр.

100-00

 КАНАПЕ на шпажках:

со свежим огурцом, болгарским перцем и помидором «Черри»

30 гр.

50-00

из сыра «Маасдам» с грушей и виноградом

35 гр.

60-00

с бужениной и маслинами

28 гр.

60-00

с перепелиным яйцом, болгарским перцем и мидиями

40 гр.

60-00

фрукты на шпажках (ананас, киви, клубника)

30 гр.

60-00

с ростбифом и корнишоном

30 гр.

80-00

с копченым лососем и зеленым яблоком

30 гр.

80-00

из пармской ветчины с дыней и «Кресс» салатом

30 гр.

90-00

с сыром «Камамбер» с ломтиком лимона и фисташкой

34 гр.

100-00

с помидором «Черри» и сыром «Чельеджино»

46 гр.

100-00

с сыром «Чельеджино», вяленными помидорами, соусом «Песто» и базиликом

25 гр.

100-00

с сыром «Камамбер», виноградом и миндалем

35 гр.

130-00

с анчоусом, оливкой и болгарским перцем

35 гр.

170-00

с утиной грудки, инжира и базилика

35 гр.

170-00

 ВАЛОВАНЫ:

с суфле из говядины и зелёным маслом

33 гр.

30-00

с фрикасе из курицы запеченный под сыром

34 гр.

40-00

с красной икрой, сливочным маслом и зеленью

30 гр.

100-00

 ЗАКУСКИ в шотах:

овощи с дипом из сыра «Дор Блю» и грецкими орехами

60 гр.

80-00

заливное из говядины

60 гр.

80-00

закуска слоеная из тунца и  лосося с сыром «Филадельфия»

50 гр.

130-00

 ЗАКУСКИ в ложках:

помидор «Черри» с соусом «Кокиль»

20 гр.

50-00

«лодочка» из картофеля со взбитыми сливками и икрой «Тобико»

30 гр.

70-00

язычок ягнёнка с мелюсье из овощей

32 гр.

80-00

рулетики из слабосоленого муксуна со спаржей

25 гр.

90-00

закуска из копченого лосося с сыром «Филадельфия» и зеленым луком

30 гр.

100-00

морской гребешок в ванильном соусе

25 гр.

110-00

«валован» из огурца с копченым лососем и сыром «Маскарпоне»

40 гр.

110-00

копченый лосось с яблоком и соусом из сливок и хрена

55 гр.

110-00

креветка с чатни из манго и авокадо

33 гр.

120-00

закуска из ростбифа с маринованными опятами, сыром «Грано Падано» и луком

35 гр.

130-00

 ТАРТАЛЕТИ:

с креветкой и сыром «Фета»

30 гр.

60-00

с зефиром из печени цыпленка

80 гр.

70-00

с грибами и яйцом

90 гр.

70-00

с салатом по-французски

80 гр.

70-00

с салатом из мидий и кукурузы

80 гр.

70-00

с салатом «Греческий»

80 гр.

70-00

с салатом из говядины, винограда и кунжута

80 гр.

80-00

с сыром «Маскарпоне», клубникой и шоколадом

40 гр.

100-00

 ШАШЛЫЧКИ:

из куриных сердечек с беконом

60 гр.

100-00

из овощей (цукини, помидор «Черри», баклажаны)

50 гр.

100-00

из свинины

55 гр.

120-00

из курицы

55 гр.

130-00

из морепродуктов

55 гр.

130-00

из семги

50 гр.

130-00

из говядины

50 гр.

140-00

из нельмы

50 гр.

180-00

 ВЫПЕЧКА, ПИРОЖНЫЕ:

зефир «Розетта»

15 гр.

20-00

тарталетина (с грушевым, с лимонным кремом, с шоколадом и клубникой)

15 гр.

20-00

бинье (с грушевой, творожно-вишневой начинкой)

35 гр.

25-00

бинье (с заварным, банановым, кофейно-ореховой кремом)

35 гр.

25-00

круассан (с джемом, с шоколадом, со сгущенным молоком)

55 гр.

30-00

рогалик (с изюмом, с творогом)

45 гр.

30-00

пирожок закусочный (с капустой, с грибами, с курицей, с яйцом и луком, с мясом)

35 гр.

40-00

расстегай (с муксуном, с семгой)

35 гр.

40-00

кекс «Брауни», «Тутти-Фрути»

60 гр.

40-00

слойка (с ветчиной, с грибами, с сыром)

50 гр.

50-00

флорентийский пудинг

60 гр.

50-00

пирожное «Буше»

40 гр.

50-00

печенье («Мадлен», «Кантуччи», «Апельсиновое», «Каннелла», «Пекан», «Гата»)

50 гр.

50-00

блинчики со взбитыми сливками и черносливом

55 гр.

50-00

мини-пирожные со свежими ягодами

50 гр.

60-00

мармеле (яблочное, киви, апельсиновое)

50 гр.

70-00

похлава «Восточная сказка»

40 гр.

70-00

похлава «Шахерезада»

40 гр.

70-00

блины зелёные с брокколи и сыром

60 гр.

70-00

блинчики с красной икрой

45 гр.

100-00

блины с грибами томленными в сливках

70 гр.

100-00

вырезка косули в слоеном тесте

40 гр.

120-00

 ДЕСЕРТЫ:

шоколадное желе

70 гр.

45-00

шоколадный мусс с миндалем

70 гр.

65-00

черничный фул со сметаной

70 гр.

80-00

свежие фрукты в сиропе

70 гр.

100-00

страчателла

70 гр.

130-00

 НАПИТКИ:

чай «Гринфилд»

200 мл.

30-00

кофе натуральный «Арабика»

200 мл.

30-00

сок в ассортименте

200 мл.

40-00

вода «Аква Минерале» газ/ без.газ

600 мл.

50-00

 ДОПОЛНИТЕЛЬНО К НАПИТКАМ:

лимон

10 гр.

5-00

сливки

20 гр.

20-00

молоко

50 гр.

20-00

 ШОКОЛАДНЫЙ ФОНТАН:

шоколадный фонтан (темный, белый и молочный шоколад)

1000 гр.

1600-00

 фруктовый набор SUPER LIGNT

клубника – 10 гр., ананас – 10 гр., банан – 50 гр., виноград – 40 гр., киви – 40 гр.

150 гр.

150-00

 фруктовый набор  LIGNT

клубника – 20 гр., ананас – 20 гр., банан – 40 гр., виноград – 50 гр., киви – 50 гр.

180 гр.

220-00

 набор PREMIUM

клубника – 40 гр., ананас – 40 гр., виноград – 50 гр., киви – 50 гр., зефир – 30 гр.

210 гр.

300-00

 фрукты к шоколадному фонтану (банан)

100 гр.

50-00

 фрукты к шоколадному фонтану (киви)

100 гр.

80-00

 мягкий зефир к шоколадному фонтану

100 гр.

90-00

 фрукты к шоколадному фонтану (виноград)

100 гр.

100-00

 фрукты к шоколадному фонтану (ананас)

100 гр.

110-00

 фрукты к шоколадному фонтану (клубника)

100 гр.

400-00